INVESTIGADORES
Dr. Edgar Jair Mendivil Rangel
[Reseña Personal] Ver currículum
DATOS GENERALES
Departamento: Departamento de Psicología, Educación y Salud
Correo: mendivil@iteso.mx
Teléfono: Ext. 3003
Experiencia:7 años
Breve descripción de las cualitifaciónes:
Área de estudio: Nutrición molecular y alimentos funcionales en enfermedades crónicas. · Licenciado en Nutrición, Maestro en Ciencias en Biología Molecular, Doctor en Ciencias en Biología Molecular en Medicina, por la Universidad de Guadalajara. Estancia de investigación para el desarrollo de técnicas moleculares en modelos murinos de enfermedades hepáticas crónicas en el Department of Nutrition Science, East Carolina University. Estancia de investigación para el desarrollo de técnicas epigenéticas para el estudio de la nutrición en las enfermedades crónicas hepáticas en el Institute of Cellular Medicine, Newcastle University.

Estudio de compuestos bioactivos para la prevención de enfermedades crónicas, en la que se evaluó el efecto protector y los mecanismos moleculares de acción de la capsaicina (Capsicum annuum) y Sulforafano (Brassica oleracea var. italica) en modelos experimentales de fibrosis hepática y gastritis crónica Identificación de marcadores epigenéticos en enfermedades hepáticas crónicas. Descripción de marcadores genéticos de la etiopatogenia de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal, donde se identificó la alteración de la expresión genética de distintas moléculas en mucosa colónica de pacientes con Colitis Ulcerativa Crónica Idiopática

Proyectos en los que se trabaja actualmente:
Efecto de una intervención nutrigenética sobre los marcadores de lípidos en sangre y la composición corporal de adultos con obesidad Efecto de la suplementación de un simbiótico sobre la grasa corporal y marcadores de síndrome metabólico.